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Photo du Chef Caroline LAURENT
Vous êtes nombreux à me demander des recettes, aussi j'ai demandé à Caroline LAURENT, un grand Chef, très créative, de vous créer des recettes.
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Les fausses excuses

« A cause d’un régime qui a été trop strict, je me suis jeté sur la nourriture, et j’ai tout repris, et encore plus »

J’entends souvent cette réflexion de la part de certaines personnes : une affirmation véhiculée par les médias toujours à la recherche d’un régime miracle, qui vous fera perdre du poids dans « la joie et l’allégresse ». Il faut arrêter de se raconter des histoires...

Il faut arrêter de s’infantiliser de cette manière. Il est trop facile de se dire : « On m’a puni, donc je me suis vengé ! »

J’appelle cela de la complaisance : se justifier sans reconnaître la moindre part de responsabilité dans sa reprise de poids.

Ne pas accuser le régime

C’est toujours la faute de quelque chose ou la faute des autres ! C’est tellement plus facile et plus complaisant d’accuser un régime qui ne peut pas se défendre, plutôt que de chercher à comprendre ce qui s’est réellement passé.

Ce n’est pas en se donnant des excuses ou en se justifiant de la sorte qu’on avancera. C’est un travail d’introspection pour comprendre les vraies raisons qui nous poussent à manger ainsi.

Si je me jette sur la tablette de chocolat après le régime, c’est parce que je me jetais déjà sur ce chocolat avant le régime...Ce n’est pas le Père Noël qui a déposé des chocolats dans mes placards !