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Photo du Chef Caroline LAURENT
Vous êtes nombreux à me demander des recettes, aussi j'ai demandé à Caroline LAURENT, un grand Chef, très créative, de vous créer des recettes.
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Existe-t-il un régime définitif ? Maigrir et stabiliser, est-ce le même contrat ?

Aucun régime n’est définitif, y compris celui que je vous propose. C’est la première chose que je dis lors de la première consultation à mes patients.

Un contrat en deux temps

Maigrir et stabiliser : il s’agit de deux projets différents, de deux contrats distincts. J’insiste beaucoup sur la notion de contrat, car pour qu’il y ait une obligation de résultat, il faut qu’il y ait un contrat. Pour qu’il y ait un contrat, il faut être deux parties, vous et moi. Seul, il n’y a pas de contrat.

En général, la majorité de mes patients remplissent bien le premier contrat. C’est que vous venez me voir pour la perte de poids. Mais vous avez souvent tendance à oublier le deuxième contrat. Une fois l’urgence passée, vous aurez d’autres préoccupations, d’autres urgences que vos kilos.